万业机械供应全自动真空和面机的效率
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更新时间：2021-08-25 11:00:02 信息编号：160957175

￥37000

≥ 1台

价格：
37000.00 元
产品用途：
其它
电压：
380v
关键词：
全自动真空和面机,真空和面机工厂,真空和面机机械

王琳

18366558852

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详情介绍

产品名称	小型真空和面机,大型真空和面机,试验用真空和面机,低噪音真空和面机	面向地区	安徽滁州	产品用途	其它
电压	380v	适用范围	休闲食品厂设备	适用	所有

万业机械供应全自动真空和面机的效率

诸城机械万业自主生产
真空和面机、小型真空和面机、小型真空和面机、试验室实验用真空和面机、低噪音真空和面机
10公斤到200公斤的都有，
真空度普遍标示为：
≤-0.07(Mpa）到0.08Mpa 真空度的高低决定面食制品的品质。
试验室实验用真空和面机压力可达到-0.1Mpa
小型真空和面机与实验室试验用真空和面机具备的功能：
真空度可以调节、真空状态下可观测搅拌状况。
* 采用特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。
* 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到佳状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。
* 吃水率或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机无法比拟的。
相关介绍：真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。
特点：
清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；
全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。
注意：真空度的高低影响和面质量。
真空和面机有狼牙棒式、C型桨叶两种类型。

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