熟食卤肉培训
卤菜,熟食,卤味技术培训,熟食卤肉培训,安徽滁州熟食培训,卤菜培训,烤鸭培训,请选择安徽卤味缘餐饮公司。公司坐落在交通便利环境优美的安徽省会-合肥。每一个来公司考察的学员都可以免费品尝公司的味道,味道满意签合同学习,学习期间包吃包住,包教包会,技术和配方毫无保留的传授,学员实践操作,师傅一对一指导,公司坐落在合肥新周谷堆市场,周围有调味料市场,冻货市场等,方便学员去市场实体学习,师傅每周都会带学员去市场上认料及辨别食材的好坏等以及剩余产品的保存方法,如何保存不变颜色不变味,学员在这里可以学到真正的技术,回家可以立开店。
一、骨里香熟食系列:
1、骨里香老汤与腌汤制作工艺流程和配方;
2、骨里香烧鸡系列:骨里香鸡、边腿、琵琶腿、鸡爪、凤爪、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠等;
3、骨里香猪肉系列:猪头肉、猪蹄、元宝肘子、猪心、猪肝、猪肺、猪皮、猪尾、猪大肠、猪肚、口头、猪耳等;
4、骨里香酱牛肉:牛肉、牛筋、牛肚、牛百叶、牛肠、牛心等;
5、骨里香烧鸭系列:整鸭、鸭腿、鸭脖、鸭头、鸭翅等;
6、骨里香豉香大排系列:豉香大排、豉香脊骨、豉香棒骨等;
7、骨里香风干鸡系列:风干鸡、鸡腿、鸡翅根等;
8、骨里香酱肉系列:酱肉、酱大骨、酱猪排、酱猪蹄等;
9、骨里香乳鸽系列:乳鸽、鹌鹑等;
10、骨里香藤椒鸡系列:藤椒鸡、鸡爪、鸡翅、鸡腿等;
11、骨里香麻香鱼系列:麻香霸鱼、麻香鲤鱼、麻香黄花鱼等系列。
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